红枣的五种吃法，你一定得知道。

红枣是无人不知的滋补佳品，不同吃法产生的不同的功效。这五种吃法你一定得知道。

01枣子蒸熟 预防哮喘

 

 

红枣营养丰富，富含维生素、膳食纤维等，具有补中益气、养血生津、补气养颜等作用，是药食同源的补益佳品。蒸熟的红枣表皮及果肉更容易被人体消化吸收，非常适合儿童、老年人及消化不良的人食用。

02 红枣泡茶 补气护嗓

 

红枣泡茶能消除疲劳，改善心肌营养，增加心肌收缩率，能有效地防治心血管病。红枣中含有的蛋白质，脂肪，还能起到保护肝脏的作用。所含维生素B，可以促进血液循环，使皮肤光润，消除面部皱纹。

红枣中含有的维生素p能改善微循环，预防动脉硬化。红枣还含有钙和铁，是骨质疏松人群和女性更年期的佳品。红枣中还含有皂角类物质，对调节人体的新陈代谢，增强免疫力有很好的作用。

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

 食材：

银耳20克（大约半朵）

红枣20颗

冰糖60克（可根据个人的口味添减分量）

 做法：

把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

04 红枣煮蛋 补血养颜

 

 

红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打入鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。